どうも、RYORYOです！
近年、『高級生食パン』が密かにブームになってますが、実はこの『高級生食パン』俺もマニアなんです（笑）
でも、全国展開されている店舗は少なく、身近な店舗でしか購入できないので、全てを食べ尽くすには、何年もかかりそうです。
なので、今回は俺が住む大分県で購入出来る6店舗の『高級生食パン』を紹介します。
もちろん、人の好みは十人十色なので、好みが分かれると思いますが、『高級生食パン』の魅力をドンドン紹介します。
アナタのお気に入りの食パンを是非見つけてくださいね！
高級生食パン：乃が美
『高級生食パン』を紹介するにあたり、外せないのがブームの火付け役となった、『高級生食パン 乃が美』です。
恐らくあまり興味がない人も名前くらいは耳にした事があると思います。
ちなみに高級生食パンの「生」って、生で食べられると意味合いではなく、「口の中でとろける」と言う意味の「生」なんですよ。これも「乃が美」が発祥となります。
【特徴＆食べた感想】
「乃が美」の一番の特徴は、耳まで柔らかく美味しい事。
手に取った瞬間柔らかくて、持った所に指が食い込んでしまう位です。
確かに耳まで柔らかく、耳の部分は薄いのが特徴です。
口に含むととろける様な感覚で、ほんのりとした甘みが広がります。
俺が初めて食べた高級生食パンが「乃が美」でしたが、こんなに柔らかくて美味しい食パンがあるんだと感動したのを覚えています。
そこからすっかり「高級生食パン」の魅力にどっぷりと浸かってしまいました。
【個人的評価】
柔らかさ：★★★★★
しっとり感：★☆☆☆☆
耳：★★★★★
甘み：★★☆☆☆
総合：★★★★☆
解説：オススメポイントは、何と言ってもその柔らかさ、耳まで「ふわふわ」なの
は「乃が美」が1番！
甘味はほんのりとした感じなので、★2つとさせていただきました。
【店舗情報】
住所：⼤分県⼤分市⾦池南1-9-19
電話番号：097-514-9033
営業時間：11:00～19:00
定休日：⽉曜⽇
価格：1本（2斤分）864円 ※味は1種類のみ
※現在大分県内4店舗有り（別府販売店・中津店・佐伯販売店）
高級生食パン：銀座に志かわ
次に紹介するのが、ここも超有名店、「銀座 に志かわ」です。
こういった名店が大分県にも進出してくれるのが有難いですね。
ちなみに俺の「高級生食パン」のオススメの食べ方は、やはりそのまま「生」で何も付けずいただくのがベスト。
食パンってサンドウィッチやトーストのイメージが有りますが、そのままの素材を楽しめるのが、この高級生食パンだと思います。
バターやマーガリン等を塗ってしまうと、その味になってしまい、トーストも焼き加減等も有りますので、俺は基本的に何も付けず、そのままのスタンスで食べ比べてます。
特にこの「銀座 に志かわ」に至っては、是非、生で食べて欲しい食パンです。
【特徴＆食べた感想】
「銀座 に志かわ」の最大のこだわりは「水」です。
素材のうまみを引き出す水として、独自の「アルカリイオン水」を使用する事により、独自のしっとり感や、繊細なくちどけを生み出しているそうです。
口に含むと溶けてしまうそうで、これぞ「生食パン」と思うほど、くちどけを感じます。
こちらも耳は薄めで、耳まで柔らかく甘みが広がります。
【個人的評価】
柔らかさ：★★★★★
しっとり感：★★★☆☆
耳：★★★★★
甘み：★★★★☆
総合：★★★★☆
解説：オススメポイントは、ふわふわなんですが、口に入れた瞬間しっとりと溶けていく感じは「に志かわ」が1番！
甘味は中くらいですが、何も付けずにパクパク食べられます。
【店舗情報】
住所：大分県大分市大字猪野1508-3
電話番号：097-520-2850
営業時間：9:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日：不定休
価格：1本（2斤分）864円 ※味は1種類のみ
※現在大分県には1店舗のみ
純生食パン：HARE/PAN（ハレパン)
3番手に紹介するのは「純生食パン工房 HARE/PAN」
正式な店舗名は「晴れ時々パン」で「晴れパン」だったと思いますが、最近HPにもその名前が見当たらない…。名前の由来だったのかなぁ。
まぁそれはさておき、紙袋も青色のお洒落な感じでお気に入り。
その紙袋も高級食パンの魅力の1つで、各店舗のこだわりが詰まっています。
【特徴＆食べた感想】
「ハレパン」のこだわりは、「日本の食卓に合う純正食パン」
厳選された素材とハチミツを使用する事でふわっとした甘みがあるのが特徴です。
店舗の前に行くと香ばしい甘い香りが漂ってきます。
口に含むとよりしっとり感が増し、甘みが口の中いっぱいに広がります。
この甘みの虜になる人も多いのでは？俺もその1人です。
【個人的評価】
柔らかさ：★★★★☆
しっとり感：★★★★☆
耳：★★★☆☆
甘み：★★★★★
総合：★★★★★
解説：オススメポイントは、その甘み。しっかりとした甘みは子供にも人気NO.1。
食感はふわふわですが、口に入れるとしっとり。
【店舗情報】
住所：大分県大分市日吉町4-3
電話番号：097-560-4168
営業時間：10:00～売り切れ次第終了
定休日：不定休（臨時休業あり）
価格：1本（2斤分）864円 ※味は1種類のみ
※現在大分県には3店舗有り（別府店・宗方店）
高級食パン：セレブ工場
店舗名や店舗外観などからは、食パン専門店を想像できない人も多いと思います。
ピンクの建物に「秘宝」、アニメちっくな絵を見たら、一瞬アダルト系のお店！？と思ってしまうほどです(笑)↓↓↓
そのお洒落なネーミングと外観は、実は食パン専門店では有名な「岸本拓也」さんがプロデュースしているお店なんです。
「岸本拓也」さんって誰？って方もいると思いますので、簡単に説明すると、全国に「考えた人すごいわ（東京都）」・「夜にパオーン（静岡県）」・「これ半端ないって（神奈川県）」・「あらやだ奥さん（三重県）」・「わたし入籍します（大阪府）」などなど、全国に変な名前のパン屋を次々にプロデュースする、ベーカリープロデューサーなんです。（ここで紹介しきれないくらい、まだまだ全国に有ります。）
出来れば、全店舗制覇したい！！
しかも、「セレブ工場」は、長崎の本店と大分店の2店舗のみなので、大分に作ってくれてありがとーーー！
【特徴＆食べた感想】
「セレブ工場」のコンセプトは「まるでケーキのようなパンなんです！！」
食パンの耳の部分が、他の食パンとは少し違うのが分かりますでしょうか。
焼き方にもこだわりがありますが、「ローズウォーター」を使用している事により、華やかで甘みのある香りが特徴です。
口に入れると、もちもちとした食感と甘い香りが広がります。
コンセプトの「ケーキのようなパン」と外側の耳の形状から、すごく甘いのでは？と想像していましたが、それ程甘みは強くないです。
【個人的評価】
柔らかさ：★★★☆☆
しっとり感：★★★☆☆
耳：★★★☆☆
甘み：★★★☆☆
総合：★★★☆☆
解説：オススメポイントは、食パンのもちもち感、これは「セレブ工場」が1番。
高級食パンはふわふわしっとり系が多いですが、パン本来のもちもち感が溜まりません。耳は少し固めです。
【店舗情報】
住所：大分市府内町3丁目2-21
電話番号：097-574-7451
営業時間：10:00〜19:00（※パンがなくなり次第終了）
定休日：不定休
価格：1本（2斤分）864円 ※味は4種類（HP参照）日時によって販売するパンが異なります。
※現在大分県には1店舗のみ
高級生食パン：みず穂の和み
通常、高級生食パンは専門店として店舗を構える所が多いのですが、「みず穂の和み」はイオン系のスーパーで購入できる食パンです。
俺も、「ゆめタウン別府店のパン屋」で購入しました。
製造元はあの「フジパン」さんです。
大体のスーパーでは数量限定販売となりますので、見かけたら一度購入してみてください。
【特徴＆食べた感想】
「フジパン」のHPを拝見した所、商品紹介ページには「「そのまま」が一番おいしい。特別な人に贈りたいお土産食パン。」と記載が有りました。
口に入れるとしっとりもちもちとした食感とほんのり甘みが広がります。
俺の彼女は「みず穂の和み」が1番のお気に入りのようです。
【個人的評価】
柔らかさ：★★★☆☆
しっとり感：★★★★☆
耳：★★☆☆☆
甘み：★★★☆☆
総合：★★★☆☆
解説：オススメポイントは、しっとりもちもちの弾力、これは「みず穂の和み」が1番。
耳は少し固めですが、程よい甘みと弾力で好きな人も多いと思います。
【店舗情報】
店舗名：パリクロアッサン 別府店
住所： 大分県別府市楠町３８２－７ゆめタウン内
電話番号：0977-26-6641
営業時間：9:30～22:00（※数量限定）
定休日：なし
価格：1本（2斤分）712円
ちなみにもう1種類「デニッシュ食パン」が有り、いつかはこれを買いたいのですが、1本（2斤）で1,200円程するので、いつも迷って断念してしまいます…。
※イオン系のスーパーで販売されてますので、お近くのスーパーで確認ください。
焼きたて食パン：一本堂
最後に紹介するのが、「一本堂」です。
「一本堂」は種類も多く、時間によってどの食パンが焼き上がるが決まっている為、2回くらいトライしましたが、購入出来ずにいましたが、やっと購入できました。
今回はスタンダードな「ぷれーん」にしてみましたが、すみません、店舗でスライスサービスをされており、つい6枚切りにスライスしてもらい家に帰った後、写真撮るのにスライスはあかんやろって反省しました。
【特徴＆食べた感想】
「一本堂」は「高級食パン」や「生食パン」をうたってません。
焼きたての美味しい食パンが身近に売っていたらいいと言うのがコンセプトのようです。
しかも他の高級食パン専門店とは違い、種類が豊富です。
どれを購入すればいいのか悩む位ありますが、次は「ココア生クリーム食パンS」を購入してみたいです。
口に入れると、ふわふわな食感ともっちりとした弾力が味わえます。
甘みは少ないですが、十分そのままでも食べられます。
【個人的評価】
柔らかさ：★★★☆☆
しっとり感：★☆☆☆☆
耳：★★☆☆☆
甘み：★☆☆☆☆
総合：★★☆☆☆
解説：オススメポイントは、低価格でありながらこのクオリティ、毎回違う味を選べる種類の豊富さ、これは「一本堂」が1番。
高級食パンとは少し違う感じですが、焼きたての美味しさが広がる1枚です。
【店舗情報】
住所：大分県別府市若草町3-27
電話番号：0977-51-5659
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜日
価格：1本（1斤分）280円（ぷれーん）※種類がいっぱい有るのでHPをチェック！日時によって販売するパンが異なります。
※店舗で好きな枚数にスライスしてくれます。
※現在大分県には2店舗有り（日田店）
高級生食パン：スライス方法と保存方法
高級食パンを1本（2斤）購入した際に、「一本堂」以外ではスライスサービスを行っておりませんので、自宅で自分でスライスしないといけません。
もちろん手でちぎってそのまま食べたり、1本を丸かじりするのもいいかもしれませんが、生食パンの賞味期限は3～4日となりますので、食べきれない事も有りますよね。
そこで、スライス方法と保存方法を紹介します。
■スライス方法
一般的には「パン切り包丁」でスライスするのが、綺麗に切れます。
ノコギリのようなギザギザした包丁です。
それと、スライスする際のガイドもあれば、尚綺麗にカット出来ます。
このスライスガイドについても縦切りと横切りが有り、どちらがいいのか検索してみると、高級生食パンはとにかく柔らかいのが特徴。
上から切る縦切りではパンを押さえつけてしまい潰してしまう為、横切りがオススメとの事です。
俺も高級生食パンにはまってから、とうとう購入してしまいましたが、やっぱり普通の包丁で切るより綺麗に切れますので、一家に一丁あってもいいかなと思います。
ちなみに普通の包丁で切る際のコツは、包丁を熱湯で温めてから切ると綺麗に切れますよ！
使い方はいたってシンプルで、好きな厚さのメモリに付属の白い板を差し込み、その板の上にパンを置いて、ガイドに沿ってナイフで切るだけ。
いやー本当は、業務用の自動スライサーが欲しかったんですが、かなり高額だった為、ガイドとパン切り包丁で自分でスライスする事にしました(笑)
■保存方法
高級生食パンを購入すると、それぞれの店舗でお店の紹介が記載してあるしおりの様なカードを入れてくれます。
そこに食べ方や賞味期限も記載されてますが、大体が3～4日はそのままでも大丈夫ですが、4日目以降は冷凍で保存します。
冷凍保存の方法は、スライスして1枚ずつラップを掛け冷凍します。
俺の場合は、購入した日に全てスライスして、3日間で食べる分以外は冷凍保存してしまいます。
冷凍保存後は食べたい時にトーストすれば、ふわふわ食感を味わえます。
ちなみに俺は、自然解凍でそのまま生で食べます。
休み毎に各食パンを購入するので、冷凍庫は食パンだらけです…。
高級生食パン：大分県6店舗で俺が選ぶ1位は…！？
さぁ、とうとう、大分県の高級食パン6店舗が出揃いました！
各店舗、本当に美味しい食パンを提供してくださり、嬉しい限りです。
それぞれにこだわりの素材や作り方が有り、間違いなく普通の食パンよりは断然美味しいので、ランキング形式にはしませんでした。
初めの方で言ったように、食べ物は人の好みで分かれますので、実際に食して自分で好きな食パンを決めて欲しいと願います。
でも、それでもこの6店舗の中で、俺が1番好きな食パンだけ公開しようと思います。
さぁ、RYORYOが選ぶ、大分県高級生食パン1位は…
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「純生食パン工房 HARE/PAN」です。
他のお店の方、すみません。
俺の好みが「純生食パン工房 HARE/PAN」だったのです。
それは、やっぱりなんと言ってもその甘み！
本当にバターやマーガリン等、何も付けずにそのまま食べ続けられるのが「ハレパン」の食パンなんです。
基本的にプリン等のスィーツ好きな俺なんで、この甘さが丁度良かったのかもしれません。
もちろん、何回も言いますが、他の食パンもかなり美味しいです。
なので、「ハレパン」はイチオシですが、是非、自分好みの食パンを見つけてみてくださいね。
高級生食パン：番外編
大分県の高級食パンを紹介してきましたが、そもそも俺はご飯派でした。
食パンはたまにトーストして、マーガリンなどを塗って食べる位でした。
それが何故、急に食パンマニアになったかと言うと、きっかけは「トライアル」のホテルブレッド。
これ知っている人も多いと思いますが、かなり美味しくて焼き上がりの時は行列ができる程です。
しかも1本（2斤分）が249円と、低価格なのに、本格的な食パンなんです。
これ、トーストより生でバター付けて食べる方が甘みが口の中に広がり、かなり美味しい。
実はこのトライアルのホテルブレッドから、食パンを焼かずしてそのまま食べる美味しさに気づいたんです。
なので、食パンに800円も払いたくない人や、わざわざ食パンだけを買いに行きたくない人は、お近くのトライアルでホテルブレッドを購入してみてはいかがでしょうか。
一度、トーストせずに生の食パンにバターやマーガリンだけ付けて食べてみてください。
それが美味しいと感じた人は、是非高級生食パンも購入してみてくださいね！！
コメント
久しぶりやなぁ♪
アタシも晴れパンが食べたいって思った！！
しっとりしたいわぁー★(笑)
今うちにあるパンは高級食パンどころか、激安食パン、名付けて〈トライアル食パン〉←そのままやん(笑)
けど、意外と美味しい！！
晴れパンは今度買いに行ってみる!!!
ウエストさん、いつもコメントありがとう！
どの食パンも本当に美味しいけど、俺的にはハレパンがナンバーワンやな。
あの甘みと柔らかさが何とも言えないくらい美味しい！
トライアル別府店のパン屋さん、いつの間にか閉店してたなぁ…。
変わりに普通のトライアル産の食パン置いてたけど、食べたいのはホテルブレッドやのに(笑)
今日も晴れパン買いに行ってきます！！